Bitter gourd

Bitter Gourd – også kendt som karela – er en grøn, knudret grøntsag kendt for sin bitre smag og høje næringsværdi. Den bruges ofte i sydasiatiske retter og tilberedes typisk ved stegning, fyldning eller i karryretter. Bitter gourd er rig på fibre og anvendes også i traditionel ayurvedisk madlavning.

Ingredienser:
Frisk bitter gourd

Allergener:
Ingen kendte allergener

Opbevaring:
Opbevares køligt – helst i køleskab og anvendes inden for få dage efter køb

Vægt:
Varierer (sælges ofte pr. stk eller efter vægt)

Oprindelse:
Indien / Asien (afhænger af sæson)

Bemærk: Næringsindholdet kan variere afhængigt af batch.